Semifreddo con tre strati di puro cioccolato belga, tre strati di biscuit e decorazione con glassa al cioccolato.
Semifreddo a base di caffè e nocciola con strati di pan di spagna al cacao rivestito con cacao vellutato.
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
Delicata bavarese al pistacchio di bronte e puro cioccolato con biscuit cioccolato
Delicata bavarese al caramello con biscuit al cioccolato e tanto mou glassato con ganache di cioccolato al latte.