Profiterol scuro
Bignè ripieni di crema chantilly al cioccolato avvolti in salsa al puro cioccolato al latte belga.
(disponibile anche fondente)
Altre dolcezze
-
Sospiro d’angelo
Semifreddo al torroncino con al centro un cuore di crema di gianduia con pan di spagna bagnato al rum e ricoperto con cacao.
-
Torta gaia
Classico pan di spagna con due strati di crema chantilly e fragoline guarnito con fior di latte e nappage.
-
Delizie al limone
Cupole di pan di spagna farcite con crema al limone e ricoperte con deliziosa salsa al limone.
-
Cupola pan di stelle
Pan di spagna al cioccolato con crema al cioccolato, glassato con crema nocciola e decorato con stelle di zucchero.