Sospiro d’angelo
Semifreddo al torroncino con al centro un cuore di crema di gianduia con pan di spagna bagnato al rum e ricoperto con cacao.
Altre dolcezze
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Profiterol scuro
Bignè ripieni di crema chantilly al cioccolato avvolti in salsa al puro cioccolato al latte belga.
(disponibile anche fondente) -
Torta gaia
Classico pan di spagna con due strati di crema chantilly e fragoline guarnito con fior di latte e nappage.
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Profiterol bianco
Bignè ripieni di crema chantilly al cioccolato avvolti in salsa alla vaniglia.
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Nutecream
Pan di spagna al cioccolato bagnato al rum, farcito con crema alla nocciola e decorato con trucioli di cioccolato al latte.