Sospiro d’angelo
Semifreddo al torroncino con al centro un cuore di crema di gianduia con pan di spagna bagnato al rum e ricoperto con cacao.
Altre dolcezze
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Torta rocher
Un morbidissimo pan di spagna al cioccolato farcito con crema alla gianduia e granella di nocciola glassato con nutella e cereali.
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Nutecream
Pan di spagna al cioccolato bagnato al rum, farcito con crema alla nocciola e decorato con trucioli di cioccolato al latte.
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Profiterol bianco
Bignè ripieni di crema chantilly al cioccolato avvolti in salsa alla vaniglia.
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Cupola pan di stelle
Pan di spagna al cioccolato con crema al cioccolato, glassato con crema nocciola e decorato con stelle di zucchero.