Mimosa cioccolato
Pan di spagna al cioccolato profumato al rum con cuore di crema di puro cioccolato belga.
Altre dolcezze
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Sospiro d’angelo
Semifreddo al torroncino con al centro un cuore di crema di gianduia con pan di spagna bagnato al rum e ricoperto con cacao.
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Delizie al Caffè
Cupole di pan di spagna riempite di crema al caffè e ricoperte da una deliziosa salsa al caffè.
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Torta gaia
Classico pan di spagna con due strati di crema chantilly e fragoline guarnito con fior di latte e nappage.
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Tortantò
Classico pan di spagna con due strati di crema al cioccolato, goccine e caramello guarnito con fior di latte.