Torta marzia
Biscuit charlotte con crema al cioccolato bianco e frutti di bosco con meringa flambè.
Altre dolcezze
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Pistacchio e cioccolato
Delicata bavarese al pistacchio di bronte e puro cioccolato con biscuit cioccolato
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Cocco e banana
Bavarese al cocco e banana con pan di spagna alla zagara.
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Semifreddo al babà
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
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Torta nocciola e caffè
Semifreddo a base di caffè e nocciola con strati di pan di spagna al cacao rivestito con cacao vellutato.