Biscuit charlotte con crema al cioccolato bianco e frutti di bosco con meringa flambè.
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
Semifreddo nocciola, cioccolato biscuit al cacao glassato con nappage al caramello.
Biscuit al cioccolato farcito di crema a latte con gocce di cioccolato ricoperto da una finissima ganache al cioccolato a latte.
Biscuit alle mandorle e cacao ripieno di semifreddo fior di latte con cuore di nutella.