Sfera nocciola e caffè
Semifreddo a base di caffè e nocciola, con strati di pan di spagna al cacao rivestito con cacao vellutato.
Altre dolcezze
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Semifreddo pastiera
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
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Mars
Delicata bavarese al caramello con biscuit al cioccolato e tanto mou glassato con ganache di cioccolato al latte.
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Banana e lamponi
La freschezza al naturale fatta con polpa di frutta senza aromi.
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Semifreddo pan di stelle
Delicata bavarese alla vaniglia e al cioccolato, tanto pan di spagna al cioccolato e decorazione con cereali pan di stelle.