Biscuit al cioccolato farcito di crema a latte con gocce di cioccolato ricoperto da una finissima ganache al cioccolato a latte.
Trancio al gusto di vaniglia, lamponi e cioccolato.
Biscuit charlotte con crema al cioccolato bianco e frutti di bosco con meringa flambè.
Il puro cioccolato si trasforma in un delicato semifreddo.
Delicata bavarese alla vaniglia e al cioccolato, tanto pan di spagna al cioccolato e decorazione con cereali pan di stelle.