Semifreddo al gusto di fragoline e limone con strato di pan di spagna ricoperto di nappage all’ amarena.
Delicata bavarese al caramello con biscuit al cioccolato e tanto mou glassato con ganache di cioccolato al latte.
Freschissima crema di ricotta, panna e frutti di bosco tra due soffici biscotti alla nocciola.
Biscuit al cioccolato farcito di crema a latte con gocce di cioccolato ricoperto da una finissima ganache al cioccolato a latte.
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.