Un classico della tradizione preparato con un’antica ricetta e una particolare lievitazione.
Morbido dolce alle mandorle con cioccolato bianco e limoncello.
Pan di spagna bagnato al caffè con soffice semifreddo al mascarpone e zabaione.
Babà ripieno di semifreddo alla vaniglia ricoperto di di glassa al cioccolato.
Leggerissimo biscuit charlotte bagnato al caffè con crema al mascarpone.