Un classico della tradizione preparato con un’antica ricetta e una particolare lievitazione.
Babà ripieno di semifreddo alla vaniglia ricoperto di di glassa al cioccolato.
Leggerissimo biscuit charlotte bagnato al caffè con crema al mascarpone.
Pan di spagna bagnato al caffè con soffice semifreddo al mascarpone e zabaione.
Pasta frolla alle mandorle, crema profumata al limone e frutti di bosco.