Tiramisu rustica
Pan di spagna bagnato al caffè con soffice semifreddo al mascarpone e zabaione.
Altre dolcezze
-
Tiramisu quadro
Leggerissimo biscuit charlotte bagnato al caffè con crema al mascarpone.
-
Crostata ai frutti di bosco
Pasta frolla alle mandorle, crema profumata al limone e frutti di bosco.
-
Pastiera
Un classico napoletano arricchito con ricotta, grano, zucchero, uova e canditi.
-
Babà
Un classico della tradizione preparato con un’antica ricetta e una particolare lievitazione.