Pan di spagna bagnato al caffè con soffice semifreddo al mascarpone e zabaione.
Babà ripieno di semifreddo alla vaniglia ricoperto di di glassa al cioccolato.
Morbido dolce al gusto di mandorla con burro e gocce di cioccolato.
Un classico della tradizione preparato con un’antica ricetta e una particolare lievitazione.
Pasta frolla alle mandorle, crema profumata al limone e frutti di bosco.