Babà ripieno di semifreddo alla vaniglia ricoperto di di glassa al cioccolato.
Pan di spagna bagnato al caffè con soffice semifreddo al mascarpone e zabaione.
Leggerissimo biscuit charlotte bagnato al caffè con crema al mascarpone.
Morbido dolce al gusto di mandorla con burro e gocce di cioccolato.
Un classico napoletano arricchito con ricotta, grano, zucchero, uova e canditi.