Delicata bavarese al caramello con biscuit al cioccolato e tanto mou glassato con ganache di cioccolato al latte.
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
Bavarese al cocco e banana con pan di spagna alla zagara.
Biscuit charlotte con crema al cioccolato bianco e frutti di bosco con meringa flambè.
Semifreddo al gusto di puro caffè miscela arabica al 100% e pan di spagna al caffè.