Ricotta e pera
Freschissima crema di ricotta, panna e pera tra due soffici biscotti alla nocciola.
Altre dolcezze
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Cocco e banana
Bavarese al cocco e banana con pan di spagna alla zagara.
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Cioccococco
Puro cioccolato ecuador con cocco di sulù pralinato e biscuit al cioccolato.
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Semifreddo al babà
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
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Pistacchio e cioccolato
Delicata bavarese al pistacchio di bronte e puro cioccolato con biscuit cioccolato