Ricotta e pera
Freschissima crema di ricotta, panna e pera tra due soffici biscotti alla nocciola.
Altre dolcezze
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Mars
Delicata bavarese al caramello con biscuit al cioccolato e tanto mou glassato con ganache di cioccolato al latte.
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Semifreddo al babà
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
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Cerealiss
Delicata bavarese al cioccolato bianco belga con tanti cereali.
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Cocco e banana
Bavarese al cocco e banana con pan di spagna alla zagara.