La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
Trancio al gusto di vaniglia, lamponi e cioccolato.
Freschissima crema di ricotta, panna e pera tra due soffici biscotti alla nocciola.
Semifreddo con tre strati di puro cioccolato belga, tre strati di biscuit e decorazione con glassa al cioccolato.