Semifreddo pastiera
La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
Altre dolcezze
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Trancio pingui
Biscuit al cioccolato farcito di crema a latte con gocce di cioccolato ricoperto da una finissima ganache al cioccolato a latte.
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Cocco e banana
Bavarese al cocco e banana con pan di spagna alla zagara.
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Sfera nocciola e caffè
Semifreddo a base di caffè e nocciola, con strati di pan di spagna al cacao rivestito con cacao vellutato.
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Cioccococco
Puro cioccolato ecuador con cocco di sulù pralinato e biscuit al cioccolato.