La tipica specialità napoletana rivisitata in chiave moderna.
Freschissima crema di ricotta, panna e marroni tra due soffici biscotti alla nocciola.
Semifreddo al gusto di fragoline e limone con strato di pan di spagna ricoperto di nappage all’ amarena.
Biscuit charlotte con crema al cioccolato bianco e frutti di bosco con meringa flambè.